Calendarios de adviento 2020

 Buenas!

Tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina, una Navidad distinta en este año tan insólito y diferente. A pesar de las circuncias no hay que perder la magia y la ilusión, es este post quiero compartirte algunas ideas de calendarios de adviento ya sean caseros o comprados que podemos realizar este año.

Antes que nada.. ¿Sabes de dónde viene la tradición de los calendarios de adviento? Los orígenes del calendario de adviento se remontan al siglo XIX en la Alemania protestante: los niños encendían una vela por cada día del periodo de Adviento, es decir, desde el primer domingo de adviento(fecha móvil; que oscila entre el 27 de noviembre y el 3 de diciembre) hasta el día de Nochebuena. Hoy en día se han popularizado y exportado los calendarios de adviento seculares, que a diferencia de los originales, suelen ser del 1 de diciembre a la Nochebuena. No es hasta los años veinte que se imprime el primer calendario con tabletas de chocolate para endulzar la espera. Hoy día hay calendarios con bombones, caramelos, juguetes, bolsitas de té, libritos, cerveza, etc., los hay para todos los gustos, aunque los más creativos prefieren hacerlos ellos mismos.

Calendarios de adviento caseros

Ideas para rellenar los calendarios de adviento caseros

Este año debido al covid se dificultan algunas actividades divertidas que se podrían hacer durante el calendario de adviento, no obstante aquí explico algunas ideas:

1. Hacer manualidades para colgarlas en el árbol o decorar la casa
2. Poner el árbol y decorar la casa con motivo navideño
3. Realizar postales para los seres queridos
4. Videollamada con la familia y compartir algunos villancicos o poemas navideños
5. Tarde de juegos en familia
6. Maratón de películas navideñas bien tapados con la mantita y unas palomitas.
7. Escribir la carta a papá noel o a los reyes magos.
8. Hacer nieve casera y jugar con figuritas.
9. Realizar galletas con moldes navideños o un bizcocho del sabor que más nos guste.
10. 
    

Calendarios de Playmobil

Calendarios de Harry Potter

Calendarios de Disney

Calendarios de adviento de cosmética

Lasaña de pollo y verduras

Buenas, ¿Cómo estás?

En este post vengo con una receta que me indicaron en instagram que querían que subiera, se trata de la lasaña de pollo y verduras que preparé esta semana. Quedó muy rico y lo bueno es que aprovechamos lo que teníamos por la nevera para hacerla. Dale rienda a tu imaginación y tunea la receta a tu gusto.

Ingredientes:

• 1 paquete de placas de pasta fresca para lasaña 
• 4 zanahorias
• 4 tomates triturados
• 1 pimiento rojo 
• 1 brócoli hervido
• 1 pechuga de pollo cocinada o tiras de pechuga de pollo al natural del Mercadona (yo he usado este último)
• 1 chorrito de leche evaporada
• Cebolla en polvo (o cebolla normal cortada fina)
• Sal.
• AOVE
• Queso rallado

Preparación:

Poner un poco de aceite en una paella y añadir las zanahorias picadas. Dejar cocinar hasta que se reblandezcan un poco.

Añadir el brócoli que teníamos hervido y sazonar con una cucharada de cebolla en polvo (si quieres puedes poner cebolla natural) y sal.

Añadir la pechuga de pollo troceadita, como ya estaba cocinada no hace falta cocinar mucho rato. Integramos.

Añadir los pimientos y los tomates picados. En nuestro caso nos gustan así pero si lo prefieres puedes poner el pimiento cortado pequeño. Integrar.

Añadir la leche evaporada hasta cubrir y bajar el fuego. Remover de tanto en tanto para que no se pegue al fondo de la paella. De mientras precalentar el horno a 200º.

Cuando esté listo y ya se haya consumido la leche evaporada poner en un recipiente una placa fresca de lasaña. Cubrir con lo que habíamos cocinado previamente. Repetir el procedimiento hasta llegar arriba del recipiente. Para finalizar, cubrir con queso rallado.

Introducir en el horno y cocinar según las indicaciones del fabricante de las placas frescas, en mi caso era a 200º durante 30 minutos calor arriba y abajo.

Ir controlando y cuando lo veas listo puedes sacarlo. 

Es muy sencillo de preparar y mucho más sano que las lasañas precocinadas. Como ya decía en la introducción puedes tunearlo al gusto o según lo que tengas en la nevera y despensa por lo que es muy versátil. Y puedes dejarla preparada con antelación, congelarla y ponerla en el horno cuando la necesites, así ya no hay excusas para cuidarse. 

Si te ha gustado la receta no olvides compartirla y si te animas a prepararla me haría mucha ilusión que me etiquetaras en las redes (en todas ellas como @jesscadepa) para ver tus resultados.

Decoramos las ventanas de otoño

 Buenas, ¿Cómo estás?

Ya ha empezado el otoño y como este curso mi hijo no va al cole hemos de darle al coco para buscar manualidades educativas como las que podrían hacer en clase. Tenemos la suerte que nuestro hijo está muy predispuesto para realizar actividades, tanto que a veces somos nosotros los que no le seguimos el ritmo. En esta ocasión comparto la primera manualidad de otoño para decorar nuestras ventanas.

Material:

• 1 papel de color o cartulina
• papel de celofán de colores (nosotros hemos usado color rojo, amarillo y verde)
• papel film autoadhesivo (el que se usa para forrar libros)
• tijeras
• 1 papel para plantilla (opcional)
• 1 lápiz

Pasos a seguir:

Recortar la plantilla y dibujar el modelo tantas veces se deseen (se pueden hacer distintos modelos y tamaños). En el caso de no querer usar una plantilla se puede dibujar directamente sobre el papel de color o cartulina. La plantilla que nosotros hemos usado ha sido esta.

Poner la plantilla sobre el papel de color y recortar con los modelos que hemos escogido. Recortar la figura por dentro dejando un margen.

Poner las formas en el papel autoadhesivo y rellenarlo con el papel de celofán que habremos cortado a trozos previamente. Aquí podéis ser todo lo creativos que queráis.

Poner otra capa de papel autoadhesivo para sellar la figura y recortar el sobrante.

Repetir el procedimiento por cada figura.

Es una manualidad muy fácil y vistosa con la que los peques pueden practicar su destreza con las tijeras. Quedan las ventanas muy bonitas, nosotros las hemos puesto en las ventanas del balcón para que todos los que pasan por la calle puedan verlas.

Si te os ha gustado la manualidad podéis compartirla con vuestros amigos. Si os animáis hacerlas nos gustaría mucho que nos etiquetéis en las redes para ver lo bonitas que os han quedado, nuestro perfil es siempre @jesscadepa.

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Empanadillas de pollo

¡Buenas! ¿Cómo estáis? 

En esta ocasión vengo con una receta que gusta tanto a grandes como a pequeños, se trata de las empanadillas de pollo. Son muy fáciles de preparar y quedan riquísimas. Además son adaptables a todos aquellos alimentos que tenéis por casa por lo que animaros a intentarlo. Y una fantástica solución para introducir verduras "escondidas" para aquellos niños que son más tiquismiquis, como recomendación para estos casos podéis picar muy pequeña la verdura y así no la notarán.

Ingredientes:

• 1 paquetes de oblea de empanadillas
• 1 pechuga de pollo o tiras de pechuga de pollo al natural del Mercadona
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 zanahoria
• 3 tomates jugosos (o 3-4 cucharadas de tomate frito)
• Sal
• Aceite de oliva
• Un huevo para pintar las empanadillas (opcional)

Preparación

1. Cortar finita la cebolla y el ajo, en mi caso me he ayudado de la picadora.

2. Añadir un poco de aceite de oliva a la paella y dorar la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que esté pochadito.

3. Cuando la cebolla coja color añadimos la zanahoria también picada y dejamos cocer a fuego medio unos 10 minutos. No pasa nada si todavía está un poco dura la zanahoria, se terminará de pochar cuando añadamos la salsa de tomate.

4. De mientras cortar la pechuga de pollo o las tiras de pechuga en trozos pequeños. Añadir a la paella.

5. Con la picadora hacer la salsa de tomate casera picando tres tomates con su piel hasta que no queden grumos. Añadir a la paella cuando la carne esté hecha. Añadir sal al gusto.

6. Tapar la paella con una tapa y dejar cocer unos 10 minutos, revisando que no se queme. Aprovechad para precalentar el horno.

7. Retirar del fuego. Forrar la bandeja del horno con papel para hornear. Poner una cucharada del relleno en cada oblea y cerrar por la mitad. Con un tenedor sellar la oblea. Repetir este paso hasta terminar con el relleno o las obleas. Pincelar las obleas con un huevo (opcional).

8. Meter en el horno que teníamos precalentado a 180ºC durante unos 15-20 minutos.

Como ves es una receta de lo más fácil y que te saca de un apuro cuando no sabes qué hacer. Las empanadillas son muy versátiles y se pueden rellenar de todo lo que tengas por la despensa o nevera.

Si te ha gustado la receta no olvides compartirla y si te animas a prepararla me haría mucha ilusión que me etiquetaras en las redes (en todas ellas como @jesscadepa) para ver tus resultados.

Bizcocho marmolado fácil y esponjoso

Los que me conocen saben mi pasión la cocina, es especial la repostería. ¿Y qué es de la repostería sin un horno?  Había logrado solventar este problema con mi olla GM pero esta semana mi madre me ha regalado por fin el "horno". Es el horno eléctrico que sacó el Lidl y como no podía esperar ¿qué receta crees que he realizado para la inauguración? Un bizcocho marmolado fácil y esponjoso que ha triunfado totalmente en casa, ni 24 horas ha durado jaja.

Es un plan perfecto para realizarlo junto a nuestros peques por la tarde, cocinando juntos siempre es más divertido aun que luego se tenga que limpiar más. Sin más preámbulos vamos ahí con la receta:

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogur
• 1 medida de azúcar
• 1 sobre de azúcar avainillado
• 3 medidas de harina
• 1 sobre de levadura
• 1/2 medida de aceite de girasol
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de cacao en polvo

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180º.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen.
3. Añadir el yogur, el aceite vegetal, la cucharadita de esencia de vainilla y batir hasta integrar.
4. Añadir la harina y la levadura tamizada e integrar.
5. Repartir la masa en dos y añadir el cacao en polvo en una de ellas.
6. Engrasar el molde, añadir la mezcla en sin el cacao primero y luego añadir la mezcla con el cacao. Con un palillo hacemos círculos para mezclar ambas masas y hacer algunos dibujos.
7. Añadir el molde al horno a 180º durante 30 minutos. Para saber si está hecho pinchar con un palillo y si sale limpio se puede sacar.
8. Dejar reposar encima de una rejilla.

Y así de fácil y sencillo es realizar este bizcocho tan resulton. Espero que te haya gustado la receta, de ser así no olvides compartirla.

Tu compra en casa con Abiccon

¿Cómo estáis amigos y amigas? Deseo de todo corazón que os encontréis todos bien. Con todo este tema del coronavirus me he querido dar la oportunidad de probar a realizar la compra semanal (o semi semanal) en un supermercado online el cual he recién descubierto y me ha dejado encantada. Si no conocéis el supermercado Abiccon os recomiendo que le echéis un ojo porque tienen cositas de alimentación pero también productos del hogar, mascotas, parafarmacia, cosmética e higiene personal. Ojo que también hay una sección de ofertas muy interesante y otra de verano con protectores solares y aftersun muy bien de precio.

Mi idea ha sido tantear un poco el terreno con una compra modesta pero con variedad de productos básicos para la despensa. El detalle de todo lo que he comprado con el precio por unidad en euros y su enlace por si queréis cotillear:

• Mermelada De Frambuesas La Vieja Fábrica Diet 280gr (1,75€)
• Pimientos Asados Enteros Camporico 500g (2,44€)
• Tomate Frito Helios 570g (1,43€)
• Pasta Macarrones N.3 Gallo 500gr (0,89€)
• Tortitas Integrales Wraps Odelpaso 350gr (2,50€)
• Aceite De Oliva Carbonell 1L 04º (3,80€)
• Caldo Avecrem Pollo 24 Pastillas 252g (3,30€)
• Multiusos Suciedad Humedad Cillit Bang 750ml (2,70€)
• Ensalada Pimiento Y Atún Alsur 280g (1,72€)
• Garbanzos Cocidos Legumvita 560g (2x 0,67=1,34€)
• Leche Evaporada Parcialmente Desnatada Nestlé Ideal Brick 525gr (2,11€)
• Alubias Cocidas Legumvita 560g (0,76€)

La compra total asciende a 24,74€ sin los gastos de envío (he revisado precios y veo que alguno ha bajado), que en mi caso fueron de 5,95€. Sin embargo algo vi por la cuenta de Instagram de Abiccon que hacían alguna oferta en los gastos de envío (quizá ya terminó). 

En cuanto a mi experiencia comprando en Abiccon ha sido una sorpresa muy grata puesto que el envío es muy rápido, entre 24-48h. En mi caso lo pedí la madrugada del miércoles al jueves y lo recibí el viernes por la mañana. Además otro factor muy pero que muy importante para mi ha sido el cuidado que presentan al embalar los productos, puesto que es imposible que venga ninguno roto. A continuación os enseño cómo de bien embalado estaba todo y la caja a pesar de ser el doble de los productos estaba muy bien prensada con mucha cantidad de cartón para evitar que se mueva nada o se pueda romper. En serio que es un punto que valoro muchísimo puesto que no hay nada que de más rabia que comprar algo por Internet y que luego te venga roto. Y si es en alimentación todavía la rabia es mejor. Y por último añadir que todos los productos son marcas. Así que estoy súper contenta y obviamente repetiré la experiencia. 

Si tenemos que buscar algún punto negativo es que no disponen de alimentos frescos como pueden ser fruta, verdura, carne o pescado, pero es comprensible al tratarse de un supermercado únicamente online. Esa es mi única pega, que no es limitante. Y según mi experiencia me pesa mucho más el lado positivo que el que pueda considerar negativo y que he explicado.

Sin duda he tenido una muy buena experiencia con ellos y siempre es bueno dar una oportunidad a emprendedores nacionales que luchan por tirar adelante. Se nota que le ponen mucho cariño a lo que hacen y eso se transmite en clientes contentos como yo. 

¿Y vosotros os animáis a realizar la compra online?

Pechuga filateada de pollo a la mandarina

En esta receta he decidido darle un toque distinto a los filetes de pechuga de pollo y se me ha ocurrido aprovechar unas mandarinas que teníamos por casa. El resultado sale muy rico y es bien fácil de realizar. También se pueden substituir las mandarinas por naranjas, la cantidad será menor de unas 2-3 naranjas.

Ingredientes:

• 500 g de pechuga de pollo en filetes
• Jugo de 5 mandarinas
• Ralladura de 1 mandarina (aprovechamos una de las que hemos hecho el jugo)
• 2 cucharadas de salsa de soja
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

• Poner los filetes de pollo a macerar en un bol juntamente con el zumo de las 5 mandarinas, la ralladura, la soja y un poco de sal. Dejar reposar durante 1 hora en la nevera.

• Seleccionar el menú plancha con los valores predeterminados y añadir los filetes para sellarlos. Reservar el líquido del macerado para el siguiente paso.

• Una vez están todas selladas incorpora el jugo y programar el menú guiso a media presión durante 7 minutos. Una vez transcurrido este tiempo si queremos reducir el jugo podemos dejarlo un poco más con la tapa abierta.

Y eso es todo. Así les damos un toque diferente y muy rico. Espero que te haya gustado la receta, de ser así no olvides compartirla.

Rescatando los animales de la granja

Para esta ocasión comparto una actividad para realizar con los peques y tenerles entretenidos un rato al mismo tiempo que aprenden "química". Lo he expresado entre comillas puesto que al ser una actividad pensada para niños pequeños no les vamos a explicar conceptos complejos sino dejarles que experimenten y aprendan por si mismos.

Los materiales que vamos a necesitar van a ser muy sencillos:

• Juguetes pequeños tipo animales de la granja, dinosaurios, etc. dejar volar la imaginación.
• Globos o cubitera
• Materiales varios como sal, azúcar, agua caliente, agua fría,etc... 

Lo que vamos hacer es poner un animal dentro de un globo o cubitera y lo llenamos de agua. Lo cerramos y lo guardamos en el congelador. Es preferible prepararlo por la mañana para poder jugar por la tarde. 

Una vez transcurrido el tiempo sacamos el bloque de hielo con sorpresa y dejamos que los niños experimenten. Al tener preparados varios, a uno le podemos echar sal, a otro agua caliente, a otro azúcar, etc. y experimentar cuál bloque de hielo se deshace antes y descubrir el animal que esconde.

Es una actividad que los mantiene muy ocupados y pueden entender experimentando que ocurre en con los distintos materiales sobre el hielo. Para aquellos niños con menos paciencia recomiendo no esperar a que se congele del todo para que sea más rápido su descongelación y rescatar los animalitos.

Espero que esta actividad haya sido de útilidad. De ser así me ayudarías mucho compartiéndola.

Croquetas caseras de jamón

Esta cuarentena está dando mucho de si culinariamente, no hay mal que por bien no venga. Estamos poniendo a prueba nuestra Olla GM H Deluxe de Cecotec en todas sus funciones. Para esta ocasión hemos realizado unas croquetas caseras de jamón que estaban de lujo. No te preocupes si no dispones de esta olla, la receta es fácilmente comparable con la cocina tradicional (ya sea de gas o eléctrica). 

Agradezco a Juani de Ana de Sevilla puesto que hemos tomado de partida su receta para realizar nuestras croquetas, es una experta de recetas para esta olla.

Ingredientes:

• 40 gr. mantequilla
• 1 cda. sopera aceite oliva virgen
• 40 gr. cebolla
• Taquito de jamón bien picado (se puede usar pollo, bacon o lo que os apetezca)
• 50 gr. harina normal
• 500 gr. leche
• Sal
• Nuez moscada
• 1 huevo (para el rebozado)
• Pan rallado (para el rebozado)
• Harina (para el rebozado)

Preparación:

• Cortamos la cebolla a trozos bien pequeñitos. Ponemos el menú sofreir (valores por defecto) y la añadimos a la cubeta la cebolla, la mantequilla, el aceite y una pizca de sal.

• Cuando la cebolla empiece a transperentar, añadimos el jamón y le dejamos un minutillo.

• Añadir la harina y dorar un poco sin parar de remover.

• Agregar la leche poquito a poco sin dejar de remover (yo me ayude de una varilla manual).

• Añadir la nuez moscada, remover y programar el menú guiso 6 minutos a baja presión 110º y con válvula cerrada.

• Pasado el tiempo despresurizar y remover. Volcar sobre una fuente y tapar con papel film para que no cree costra. También se podría usar una crema pastelera con boquilla ancha. Llevar a la nevera.

• Con la ayuda de una cuchara sopera tomar porciones y pasarlas por harina, huevo y pan rallado. Si quieres puedes hacer el doble rebozado repitiendo el paso de huevo y pan. Ponemos el menú freir (valores por defecto) y freír en abundante aceite muy caliente de pocas a pocas. 

Es una receta muy fácil que podéis hacer con ayuda de los peques, ya veréis como lo vais a disfrutar.

Espero que os haya gustado la receta, de ser así no olvidéis compartirla.