lunes, 12 de noviembre de 2018

Pizzadillas rápidas y fáciles

Publicado por Jess Swan en 15:03 Enlaces a esta entrada
Bienvenidos gourmetes,

¿Qué tendrán las pizzas que tanto gustan a grandes y pequeños? ¿Igual porque son muy versátiles y las podemos hacer al gusto? En esta ocasión te comparto una variante de las pizzas, ellas son las pizzadillas. Son muy rápidas y fáciles de tener listas, si quieres saber cómo prepararlas presta atención.


INGREDIENTES:

- Tortitas de trigo, integrales o maíz (2 por pizzadilla)
- Salsa de tomate
- Queso rallado o mozarella
- Una pizca de orégano
- Albaca fresca o seca
- Salchicas (puedes poner lo que más te guste como por ejemplo: jamón serrano, jamón dulce, pollo, atún...)

PREPARACIÓN:

Te detallo el paso a paso para preparar las pizzadillas:

  • Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. 
  • Colocamos la tortita a la sartén que será lo suficientemente amplia de diámetro para que la tortita no se doble. Cuando este doradita le damos la vuelta. 
  • A continuación añadimos tomate frito por toda la superficie y luego añadimos queso.
  • Ahora le ponemos otra tortita encima. Le damos la vuelta a las tortitas y cocinamos por el otro lado unos minutos. Asegúrate que la tortita esté ligeramente dorada por ambos lados para seguir con la receta.
  • Le añadimos a la tortita otra cucharada de salsa de tomate, queso mozzarella, y otros ingredientes a nuestra elección. En este caso salchicha que teníamos previamente cocinada, hojas de albahaca  y orégano. Pero la puedes hacer a tu gusto. Algunas ideas pueden ser añadir pollo, jamón serrano o atún
  • Tapamos y apagamos el fuego para que se termine de cocinar con el calor residual durante unos minutos 
Así de fácil y rápido.


¿Qué os ha parecido? ¿Os animáis a prepararlas? Sí las hacéis no os olvidéis sacarle una foto y etiquetarme en mis redes para ver tu resultado.

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lunes, 15 de octubre de 2018

Activa tu mirada con Novartis y Madresfera

Publicado por Jess Swan en 14:52 Enlaces a esta entrada
El pasado día 11 de octubre fue el día mundial de la visión y con el propósito de darle el eco que se merece Madresfera junto a Novartis organizaron un evento blogger la tarde del miércoles en Barcelona. En este post pretendo hacer una crónica del evento de ayer para todos aquellos que no pudisteis asistir o sintáis curiosidad por mantener vuestra vista en perfectas condiciones.
El evento inició de la mano de Dra. Marta Pazos, oftalmóloga especialista en glaucoma del Servicio de oftalmologia del Hospital Clínic de Barcelona, que en muy poco tiempo nos puso en contexto y nos explicó la importancia del cuidado de la visión. Una charla, amena y con un vocabulario para todos los públicos. Y aun que no pueda hacerlo tan bien como ella voy a tratar de explicar todo lo tratado en este post.

La doctora nos explicó la importancia de volver a conectar con el paciente, de esa comunicación personal basada en confianza y cumplimiento del tratamiento. Es importante explicar a los médicos la verdad de nuestros síntomas y llevar a cabo el tratamiento tal y como se ha indicado. Es importante no callar ninguna duda que se nos ocurra. Pero sobretodo hay que evitar googlearlo todo y consultar a los doctores que son verdaderamente los expertos.

Una vez hechas las introducciones la Dra. Marta Pazos nos presentó cuáles son las enfermedades visuales con más impacto en nuestro medio en la edad adulta. Estas son:
  • Degeneración macular asociada a la edad (DMAE)
  • Retinopatía diabética
  • Glaucoma
Como vemos las que más impacto tienen son enfermedades crónicas, asociadas al envejecimiento y en todas ellas es altamente importante hacer una detección precoz para evitar degenerar más la vista. A continuación voy a entrar en un poco más de detalle de estas tres enfermedades que he comentado antes.

Degeneración macular asociada a la edad

La Degeneración macular asociada a la edad (DMAE) es una enfermedad que afecta a 5 de cada 100 personas mayores de 75 años y en España se estima que hay unos 485.000 afectados. Su causa principal es básicamente la edad, mayores de 60-65 años. Otros factores de riesgo son:
  • El género femenino tiene más tendencia de padecerla.
  • Antecedentes familiares. En caso de tener este riesgo es importante llevar un buen control para evitar darse cuenta demasiado tarde.
  • Hábito tabaquista. Lo mejor es evitar este hábito para reducir el riesgo de sufrir DMAE y cualquier otra enfermedad.
  • Dieta baja en nutrientes y antioxidantes. Una dieta equilibrada reducirá este riesgo, es por ello muy importante comer variado.
  • Hay que evitar la exposición prolongada al sol.
  • Presión sanguínea alta. Pacientes con esta enfermedad deberán llevar un cuidado especial para no desarrollar DMAE.
  • Sedentarismo. Realizar una actividad moderada nos ayudará a combatir este riesgo.
La Dra. Pazos también los explicó los distintos métodos de diagnostico de la DMAE que son los siguientes:
  • Examen de agudeza visual realizado por el oftalmólogo.
  • Cuadrícula de Amsler, un ejercicio que se puede hacer desde casa para poder ver si sufrimos esta enfermedad.
  • Examen de dilatación ocular, a través de unas gotas tratan de dilatar todo lo posible la pupila para ver el fondo del ojo.
  • Tomografía de coherencia óptica (OCT), que sería como un tag pero con láser no siendo invasiva.
  • Fotografía del fondo del ojo.
  • Angiografía con fluoresceína, en el que te administran un contraste para poder ver el fondo del ojo.
Existen dos tipos de DMAE que son:
  • Maculopatía asociada a la edad (DMAE seca): actualmente sin tratamiento, lo que pueden recomendarte es tomar multivitamínicos y reducir los factores de riesgo antes explicados.
  • DMAE avanzada o húmeda: sí tiene tratamiento a través de unas inyecciones intraoculares periódicas.
Los síntomas del DMAE afectan a la visión central por lo que si ves distorsionado, ves manchas o caras difuminadas deberías consultar con un especialista ocular. Otros síntomas pueden ser no distinguir la profundidad o ver mejor cuanta más luz hay y en cambio cuando hay poca luz no ver con claridad. Suelen ser pacientes que deban estos síntomas a la torpeza de la avanzada edad.


Retinopatía diabética


La retinopatía diabética es una enfermedad que se produce cuando la diabetes afecta al fondo del ojo debido a cambios en la circulación de la retina que causan hemorragias y acumulación de líquido. Es una enfermedad que afecta a 3 de cada 10 personas con diabetes, una cifra bastante significativa. En Europa se estima de que de cada 100 personas, 3 tienen retinopatía diabética y es la primera causa mundial de ceguera en personas de edad laboral. Sus causas son debidas a:
  • Daños de los vasos sanguíneos debido al aumento de glucosa causando pérdida de líquido y acumulo de grasas.
  • Zonas de la retina en la que no llega circulación (isquemia) mientras en otras se acumula líquido (edema).
  • Zonas sin vasos que producen unas moléculas (la más famosa llamada VEGF) para hacer crecer vasos nuevos malformados que producen hemorragias.  
Es una enfermedad que afecta a las personas que padecen de diabetes y existen otros factores de riesgo de contraer la enfermedad tales como:
  • La duración de la diabetes, cuantos más años con diabetes más posibilidad de padecerla.
  • Un mal control glucémico. 
  • Presión arterial alta
  • Niveles de lipidos en la sangre
  • Microalbuminuria y nefropatia diabetica 
  • El embarazo en las mujeres diabéticas puede provocarla debido a los cambios hormonales. No hay que confundirlo con la diabetes gestacional.
Los síntomas de la retinopatia diabética son la pérdida de agudeza visual (visión borrosa) lenta o rápida, visión con manchas flotantes (miodesopsias) y dolor ocular (que sería el grado más grave).

Su diagnostico no diferiría tanto de la anterior patología, sería el siguiente:
  • Examen de dilatación ocular
  • Fotografía del fondo del ojo
  • Angiografia con fluorescencia 
  • Tomografía de coherencia óptica (OCT)
Su tratamiento principal sería un buen control de la glucemia, teniendo esto en cuenta otros posibles tratamientos serían: laser, inyecciones intraoculares o vitrectomía. Para prevenirla es importante llevar un buen control de la diabetes, llevar un estilo de vida saludable con una dieta equilibrada y actividad física moderada.



Glaucoma

El glaucoma es un grupo de enfermedades del ojo que dañan el nervio óptico que lleva la información al cerebro. En sus etapas iniciales no hay ningún síntoma y no avisa pero que si no se trata causa pérdida de visión y ceguera permanente que no se puede recuperar. Hay distintos tipos de glaucoma dependiendo del estado del filtro del ojo o ángulo (abierto o cerrado) y dependiendo de la causa que lo produce (primario, que se desconoce; o secundario, debido a inflamaciones, traumatismos, etc.).


En todo el mundo se calcula que hay más de 60 millones de afectados y de ellos en España se calcula que los afectados son más o menos 1 millón. En el año 2040 se estima de que los afectados se incrementen en un 45%. La mitad de los enfermos que la padecen no lo saben debido a que no se han hecho ningún examen ocular.

La causa exacta se desconoce, puede deberse a múltiples factores; presión del ojo más elevada de lo que el ojo puede soportar, alteraciones circulatorias hacen que el nervio óptico sea más sensible; alteraciones en la oxidación de los tejidos. Otros factores de riesgo son:

  • Raza negra
  • Tomar corticoides sin prescripción médica o abusar de ellas.
  • Córneas delgadas
  • Alteraciones de circulación 
El diagnostico precoz del glaucoma es esencial para reducir el avance de la enfermedad debido a que la visión perdida ya no se recupera. Existen distintos métodos: 
  • Toma de la presión ocular
  • Estudio del ángulo (gonioscopia)
  • Examen del nervio óptico
  • Medida grosor corneal (paquimetría)
  • Estudio visión periférica (campimetría)
  • Tomografía de coherencia óptica (OCT)
Es recomendable realizar revisiones cada año a partir de los 40 años en el caso de antecedentes con glaucoma, PIO elevada o en caso de padecer miopía.



En resumen general en el cuidado visual la prevención y el diagnostico precoz es esencial. Un estilo de vida saludable, siguiendo una dieta equilibrada, ejercicio moderado y el no fumar evitará el riesgo de padecerlas. No hay que olvidar de las revisiones periódicas especialmente en presencia de factores de riesgo como son:
  • Mayores de 60 años
  • Diabetes
  • Antecedentes familiares.

Después de esta formidable presentación por la Dra. Pazos, el señor Julián Bruscantini nos ofreció su experiencia con la glucemia que le fue detectada a los 11 años. Actualmente, a los 30 años, sólo dispone de un 5% de visión sin perder el humor. Fue una entrevista muy amena y de aquellas que luego te dejan pensando. Surgieron algunas preguntas referentes a los niños y las revisones oftalmologicas que me gustaría destacar, en caso de antecedentes familiares deberían hacerse las revisiones pertinentes desde los 6 meses, incluso en casos de ojo vago. Es altamente importante debido a que problemas de visión pueden ser la causa de un aprendizaje no adecuado.


Para terminar el evento la Dra. Pazos nos enseño unos ejercicios visuales para mantener nuestros ojos saludables.


¿Qué os ha parecido? ¿Sufrís alguna de estas patologías? Puedes dejarme un comentario en la siguiente publicación contándomelo. 

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miércoles, 3 de octubre de 2018

Monstruo de colores va al cole: crónica + reseña

Publicado por Jess Swan en 15:07 Enlaces a esta entrada
Septiembre, mes de vuelta a las rutinas. En esta ocasión voy hablarte de un libro que trata precisamente de eso, la vuelta al cole.  Además también voy a explicarte cómo fue la presentación por parte de la autora, Anna Llenas, de su nuevo libro el Monstruo de colores va al cole. Así que si te pica la curiosidad sigue leyendo porque te va a encantar tanto como a mi (y a mi peque).
Antes de hablaros del Monstruo de colores va al cole permíteme que te hable de su predecesor: el Monstruo de Colores. Un libro con una historia sencilla y divertida que introducirá a pequeños y a mayores en el fascinante lenguaje de las emociones. Ha sido un auténtico fenómeno literario con más de 300.000 ejemplares vendidos, publicado en más de 20 idiomas y con más de 20 ediciones. El monstruo de colores ha sido seleccionado por la ONG Think Equal - con la colaboración del Alto Comisionado para los Derechos Humanos de las Naciones Unidas - para incluirlo en el programa de educación emocional que están tratando de introducir en todas las escuelas del mundo y recibió el Premio Junceda otorgado por la Asociación Profesional de Ilustradores de Cataluña en 2015.
Sinopsis Monstruo de colores va al cole: El Monstruo de Colores se enfrentará, esta vez, a su primer día en el colegio. Para empezar, ¡no sabe ni qué es! Está un poquito nervioso. ¡No sufras Monstruo! Allí te esperan muchas aventuras y nuevos amigos. Página a página vamos a acompañarle en el descubrimiento de las rutinas, espacios y dinámicas de la escuela, y conoceremos a sus compañeros de clase. ¿Le gustará la experiencia, al Monstruo? ¡Seguro que sí!

Este libro nos llega en un momento crucial en nuestra vida debido a que este año es la primera vez que mi hijo empieza la guardería. Muchas emociones fluyen, no sólo para él sino para mi también. Todavía en proceso de adaptación, el monstruo de colores nos está ayudando a gestionar estas emociones y aprender de esta nueva etapa que siempre viene acompañada de miedo e incertidumbre.

Para terminar no quería olvidar presentaros a la autora: ella es Anna Llena. Nacida en Barcelona, es licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad Autónoma de Barcelona y graduada en diseño gráfico por la Escuela Llotja (Escuela Superior de Diseño y Arte). Además, también se ha formado como arteterapeuta. Completó los primeros pasos profesionales en el sector de la publicidad como directora de arte en Bassat Ogilvy. Se especializó en ilustración en la Escuela Eina (Centro Universitario de Diseño y Arte de Barcelona) y creó sus propios productos de diseño, que comercializa desde entonces. El Monstruo de Colores fue el primer álbum que firmó como autora e ilustradora; un éxito indiscutible que le abrió el camino del reconocimiento tanto nacional como internacional. Podéis encontrarla en InstagramFacebook y Twitter.

¿Qué os ha parecido el libro? ¿Conocíais el monstruo de colores? Puedes dejarme un comentario en la siguiente publicación contándomelo. 

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jueves, 27 de septiembre de 2018

Unboxing Testabox septiembre 2018 + 9€ de descuento

Publicado por Jess Swan en 9:58 Enlaces a esta entrada
Otro mes más vengo a descubrirte el contenido de la Testabox, en esta ocasión es la del mes de septiembre de 2018 especial Unilever. En ella vamos a descubrir las pricipales novedades del grupo Unilever que nos ha preparado el equipo de la Testabox. Además te comparto un descuento de 9€ en cualquiera de las suscripciones (¡¡¡¡y no sólo para el mes de septiembre sino para todos los meses!!!!).
Como ya os había anunciado en el anterior post sobre la Testabox, ahora sólo podemos escoger un producto entre la lista de seleccionables. A continuación te detallo cuales son los de septiembre:
  • Loción corporal en Spray Aguacate de Dove. PVP: 5,99€
  • Crema de 8 verduras con un toque de nata de Knorr. PVP: 2,99€
  • Cápsulas de café con leche de Central Lechera Asturiana. PVP: 4,10€
  • Tena Lady pants plus. PVP: 10,49€
  • Tena Men active fit pants plus. PVP: 10,49€
De entre los mencionados anteriormente me decanté por la loción corporal de Dove puesto que los otros productos no me llamaban especialmente la atención. Con esto ya sumamos 5,99€ a la cesta.
Hecha esta presentación inicial ya me dispongo a descubrirte todos los productos que contiene mi Testabox de septiembre junto a los precios recomendados de venta de cada uno:
  • Champú cuerpo y nutrición de Timotei. PVP: 3,29€
  • Desodorante RO Pepino de Dove. PVP: 2,44€
  • Pañuelos Patrulla Canina de Colhogar. PVP: 1,99€
  • Especial mermeladas de la Azucarera. PVP: 2,25€
  • Cerveza con tequila Desesperados. PVP: 1€ x 3 unidades = 3€
  • Salsa de yogur de Chovi. PVP: 1,43€
  • Bizcochitos y brownies de almendra de El Almendro. PVP: 2,95€
  • Loción corporal en Spray Aguacate de Dove. PVP: 5,99€
  • Crema de 8 verduras con un toque de nata de Knorr. PVP: 2,99€
Valor de mi caja: 26,33€ – Precio Testabox (mensual sin descuento): 15,99€
Como puedes ver el valor de los productos de la Testabox de este mes es mucho superior al valor del precio de la suscripción (¡¡¡¡y eso sin contar el descuento de 9€ que tengo para ti!!!!). Y como siempre digo, es una excelente oportunidad para probar productos nuevos que en muchas ocasiones me han sorprendido y enamorado. Vamos a ir probando los productos de este mes y os dejaré mis impresiones en las redes sociales. Además como podéis ver sale a cuenta y más cuando puedes conseguir tu primera Testabox con 7€ de descuento con el siguiente enlace:


VUELVO A REPETIR LO QUE PROPUSE EN EL ANTERIOR POST: Quiero aprovechar para hacer un llamamiento al equipo de la Testabox y proponerles de hacer una Testabox teniendo en cuenta intolerancias o aptas para mamás embarazadas o lactantes. Digo esto porque yo soy una madre lactante y en casi todas las Testabox recibo algún producto con alcohol que no puedo tomar, y eso me da rabia (sí, se lo puede tomar otra persona). Me imagino que a personas que sufran alguna intolerancia también les debe ocurrir. Por eso propongo esta mejora a implementar (en caso de que lleguen a leerme jeje).

Recuerda que estas cajitas de suscripción no tienen permanencia por lo que si sólo deseas probar un mes puedes hacerlo sin ningún problema. Ten en cuenta que te llegará a casa en distintas fechas según cuando selecciones los productos y que puede tardar entre 2-3 días hábiles en ser entregada al domicilio. Te dejo a continuación una tabla para que te hagas una idea de cuándo saldría de almacén:
  • Si seleccionas entre el 1 y el 10, se enviará entre el 10 y el 23 del mismo mes.
  • Si seleccionas entre el 10 y el 20, se enviará entre el 24 y el 30 del mismo mes. 
  • Si seleccionas entre el 20 y el 30, se enviará entre el 1 y el 7 del siguiente mes.
  • Si no seleccionas, se enviará entre el 1 y el 7 del siguiente mes
Y además con cada Testabox que pedimos, Testabox y las empresas participantes colaboran para ayudar a quién más lo necesita con varias ONGs. Incluso tú también puedes ayudar con una donación de 0,10€/mes.

¿Qué os han parecido los productos de la Testabox de septiembre? ¿Conocíais estas cajas? ¿La habéis probado alguna vez? ¿Habéis pedido la Testabox de septiembre? Puedes dejarme un comentario en la siguiente publicación contándomelo. 

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