martes, 7 de abril de 2020

Rescatando los animales de la granja

Publicado por Jesscadepa en 22:49
Para esta ocasión comparto una actividad para realizar con los peques y tenerles entretenidos un rato al mismo tiempo que aprenden "química". Lo he expresado entre comillas puesto que al ser una actividad pensada para niños pequeños no les vamos a explicar conceptos complejos sino dejarles que experimenten y aprendan por si mismos.


Los materiales que vamos a necesitar van a ser muy sencillos:

  • Juguetes pequeños tipo animales de la granja, dinosaurios, etc. dejar volar la imaginación.
  • Globos o cubitera
  • Materiales varios como sal, azúcar, agua caliente, agua fría,etc... 

Lo que vamos hacer es poner un animal dentro de un globo o cubitera y lo llenamos de agua. Lo cerramos y lo guardamos en el congelador. Es preferible prepararlo por la mañana para poder jugar por la tarde. 
Una vez transcurrido el tiempo sacamos el bloque de hielo con sorpresa y dejamos que los niños experimenten. Al tener preparados varios, a uno le podemos echar sal, a otro agua caliente, a otro azúcar, etc. y experimentar cuál bloque de hielo se deshace antes y descubrir el animal que esconde.
Es una actividad que los mantiene muy ocupados y pueden entender experimentando que ocurre en con los distintos materiales sobre el hielo. Para aquellos niños con menos paciencia recomiendo no esperar a que se congele del todo para que sea más rápido su descongelación y rescatar los animalitos.

Espero que esta actividad haya sido de útilidad. De ser así me ayudarías mucho compartiéndola.

sábado, 4 de abril de 2020

Croquetas caseras de jamón

Publicado por Jesscadepa en 14:39
Esta cuarentena está dando mucho de si culinariamente, no hay mal que por bien no venga. Estamos poniendo a prueba nuestra Olla GM H Deluxe de Cecotec en todas sus funciones. Para esta ocasión hemos realizado unas croquetas caseras de jamón que estaban de lujo. No te preocupes si no dispones de esta olla, la receta es fácilmente comparable con la cocina tradicional (ya sea de gas o eléctrica). 

Agradezco a Juani de Ana de Sevilla puesto que hemos tomado de partida su receta para realizar nuestras croquetas, es una experta de recetas para esta olla.



Ingredientes:

  • 40 gr. mantequilla
  • 1 cda. sopera aceite oliva virgen
  • 40 gr. cebolla
  • Taquito de jamón bien picado (se puede usar pollo, bacon o lo que os apetezca)
  • 50 gr. harina normal
  • 500 gr. leche
  • Sal
  • Nuez moscada
  • 1 huevo (para el rebozado)
  • Pan rallado (para el rebozado)
  • Harina (para el rebozado)

Preparación:


  • Cortamos la cebolla a trozos bien pequeñitos. Ponemos el menú sofreir (valores por defecto) y la añadimos a la cubeta la cebolla, la mantequilla, el aceite y una pizca de sal.

  • Cuando la cebolla empiece a transperentar, añadimos el jamón y le dejamos un minutillo.

  • Añadir la harina y dorar un poco sin parar de remover.


  • Agregar la leche poquito a poco sin dejar de remover (yo me ayude de una varilla manual).

  • Añadir la nuez moscada, remover y programar el menú guiso 6 minutos a baja presión 110º y con válvula cerrada.

  • Pasado el tiempo despresurizar y remover. Volcar sobre una fuente y tapar con papel film para que no cree costra. También se podría usar una crema pastelera con boquilla ancha. Llevar a la nevera.


  • Con la ayuda de una cuchara sopera tomar porciones y pasarlas por harina, huevo y pan rallado. Si quieres puedes hacer el doble rebozado repitiendo el paso de huevo y pan. Ponemos el menú freir (valores por defecto) y freír en abundante aceite muy caliente de pocas a pocas. 




Es una receta muy fácil que podéis hacer con ayuda de los peques, ya veréis como lo vais a disfrutar.

Espero que os haya gustado la receta, de ser así no olvidéis compartirla.
 

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